Рецепти

Пиле с ориз

Рецепта на майстора-готвач Петър Лалутов

ПИЛЕ С ОРИЗ

(за 1 порция)

Продукти: 150 гр. пилешко месо, 50 гр. ориз, 20 гр. масло, черен пипер, сол.

Начин на приготвяне: Месото се задушава леко, залива се с хладка вода и се вари до омекване. В тава се задушава почистения ориз. Залива се с бульона в съотношение 1:3. Слага се на фурна заедно с порциите месо. Пече се, докато бульонът се погълне от ориза. При поднасяне се поръсва с черен пипер.